Mima tu paladar

El Tarn es el “país del buen comer”.
¡ en el cerdo todo es bueno !
Sonia
Hay que probar todo !
Aquí, en el Sidobre, los artesanos locales utilizan todos las partes del cerdo en sabrosas preparaciones.

En el plato podrás encontrar:
 
-carne fresca para asar, hacer a la parrilla o estofar.
-longanizas y salchichas para hacer
-charcuterías como los patés, morcillas y otras especialidades
-curados como la longaniza, el salchichón y el jamón.

El “savoir-faire” de las gentes, su historia y su territorio se pueden apreciar a través de numerosos productos, como jamones, longanizas, salchichones, morcillas o el melsat y la bougnette, dos tipos de charcutería derivados del cerdo muy típicos del Tarn. También podrás descubrir una multitud de quesos fabricados en la región con leche de vaca, oveja o cabra.
 
Al mercado
 
¡Qué placer es ir a pasear por los mercados cuando se está de vacaciones, probar los productos frescos y conocer a los productores! Durante tu estancia disfruta de los mercados con amigos o en familia, os están esperando para desvelaros los sabores de la tierra.
 
En Brassac: 1º lunes de mes y domingos por la mañana en julio y agosto.
En Lacrouzette: viernes por la mañana
En Roquecourbe: viernes por la mañana
En St Pierre de Trivisy: último lunes del mes. Feria de caballos el lunes de pentecostés y el 15 de agosto.
En Vabre: 2º jueves del mes
 




 

Contactos

Office de Tourisme - Maison du Sidobre
Vialavert
81260
Le Bez
Téléphone: 
05 63 74 63 38
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¿Que hacer aqui ?

El Tarn se caracteriza por sus actividades en plena naturaleza. Los 3500 kilómetros de senderos pedestres, los circuitos de bici (o BTT), la equitación, el kayak o la escalada en un marco frondoso y variado, todo lo necesario para saciar tus ansias de grandes espacios, autenticidad y descanso.

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