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  •  - la tête de veau - l'absinthe
  •  - Eve Guiraud - l'Absinthe
Brasserie L'Absinthe
6, avenue du Sidobre
81100 Burlats
Téléphone 05 63 35 66 75

Brasserie L'Absinthe

Burlats
Brasserie qui propose une cuisine traditionnelle d'antan avec un menu unique par jour, avec une garantie de plat copieu fait maison.
Les spécialités récurentes : tête de veau, tripes, daube de pied de porc, cassoulet de fève, potée auvergnat, petit salé aux lentilles, cassoulet de Castelnaudary...

Ouvertures

Du 01/01 au 31/12, tous les mardis, mercredis, jeudis, vendredis et samedis. Ouvert le midi du mardi au samedi et le soir le vendredi et samedi. Dimanche midi sur réservation.

Tarifs (à titre indicatif)

  • Plat à partir de 10€
  • Menu du jour traditionnel à 14€.

Services

  • Restauration

Equipements

  • Terrain ombragé
  • Terrasse
  • Parking à proximité