Enchantez vos papilles

Enchantez vos papilles

Le Tarn c’est le « pays du bien manger ». Ici on aime ce qui est bon, généreux, coloré, audacieux… et les traditions et secrets culinaires se transmettent de bouche à oreille autour d’un verre et de belles saveurs.
La cuisine tarnaise est multiple : elle sait se faire tour à tour gastronome, familiale, complexe ou délicieusement simple. Les produits sont locaux et les savoir-faire ancestraux.
Au menu, de la viande bien-sûr : veau d’Aveyron et du Ségala, veau du Lauragais, canard, pigeon, volaille, porc et agneau ; des fromages de chèvre, de brebis ou de vache ;
et pour accompagner, des vins du Gaillac, évidement !